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2011年3月25日 (金)

節水で無駄なく節約を


節水で無駄なく節約を
日本経済新聞
東京都に住む主婦の伊藤尚子さん(仮名、28)は、クリームシチューやカレーを作った後、水の節約にひと工夫している。...

●震災でなくとも節水は大事です。一方でカレーやシチューを作ると、後の鍋洗いが大変で、大量に水を使ってしまいます。そこでどうするか。なんと、カレーやシチューの残った鍋でスープを作ってしまおうと言うのがこの方法。見事なまでの、逆転の発想であった・・・・・・(プロジエクト×風)


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コメント

>節水で無駄なく節約を
>日本経済新聞

↑この記事を読んでたら、枚方のビオルネの、「カレー料理の店 白川 ビオルネ店」のことを思い出しました。ご存知でしたでしょうか? 

>当店のカレーは、オリジナル製法で特殊な自家仕込みをしています。胸焼けをしないよう、油の使用を極力抑え、たとえば食べた後のお皿は、水で流すだけでキレイになるほどです。
(「カレー料理の店白川」HPより)
http://www.curry-shirakawa.com/

投稿: 松尾 | 2011年3月26日 (土) 23時07分

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